Blogg
God mat från gården
6 Feb 2024
Vi i vår familj är som lantbrukare helt självförsörjande på kött, grönsaker och spannmålsprodukter. Självförsörjning är också något som blivit mer och mer aktuellt senaste åren sedan Ryssland utökade sin invasion av Ukraina. Trots att allt fler pratar om självförsörjning och hur viktigt det är att ha beredskap inför en eventuell konflikt så byggs det [...]
Potatissättning, operation och födelsedagar
9 May 2023
Med Majs intåg kom sol och värme och födelsedagar och kalas avlöser varandra. Under en hektisk period kördes det stensträngläggare, såmaskin och gödselspridare om vartannat. Mitt i det mest hektiska blev jag inlagd för operation i halsryggen nere i Landskrona och i några veckor nu ska jag hålla mig i stillhet. Jag har diskbråck på [...]
Vårbruk, vetefritt och livet.
26 Feb 2023
Det senaste året har varit väldigt speciellt. Först och främst ekonomiskt då höjda energipriser fullständigt skenade efter att Ryssland invaderat resten av Ukraina. Gödningspriset var redan högt och elpriset också men det var ingenting mot vad det blev. Det största problemet var osäkerheten. Hur planerar man när man inte kan se mer än ett par [...]
Gott nytt år!
31 Dec 2022
Det är årets sista dag. Ett år som präglats av ett krig i vår närhet, kriget i Ukraina. Redan innan kriget hade vi matbrist i världen och sedan Ukraina inte längre kan leverera all den mat som de vanligtvis gör så är matbristen ett faktum. Hela året har handlat om mat, el och inflation. För [...]
Priset för ett liv
11 Dec 2022
För någa år sedan skrev jag en insändare som handlade om hur grisen får bära hundhuvudet över jul för allt som vi bönder gör fel. Resten av året skyller man på korna. Nu har kaliber i sveriges radio grävt fram de dolda metanutsläppen, alltså sådana som korna fåt skulden för, och funnit att industrier som [...]
Surdeg
27 Oct 2022
Ni har väl inte missat att vi säljer mjöl malt på gården på vårt egna vete? Jag använder mycket mjöl och bakar en hel del bröd för vår egen del. Jag är inte en särskilt duktig bagare men bröden blir väldigt goda även om de inte blir så snygga. Vårt mjöl är grövre än köpemjölet, [...]
Sötpotatisresa till Holland. Del 6 i serien om sötpotatisodlingen.
6 Oct 2022
I början av oktober åkte vi tillsammans med ett gäng andra sötpotatisodlare till Holland för att få lära oss lite mer om hur man producerar sötpotatis i större skala. HIR Skåne arrangerade resan och med oss hade vi Oscar som är rådgivare. Målet med resan från min sida var att få se hur maskinerna som används [...]
Sommarmånaderna och skörden. Del 5 i serien om sötpotatisodlingen
6 Oct 2022
Nu är det dags att skörda sötpotatisen. Under sommarmånaderna gör jag inte speciellt mycket med plantorna mer än att jag håller undan ogräset och vattnar. Sötpotatis vill inte ha särskilt mycket kväve och jag gödslar därför inte något under sommaren mer än att jag lägger på micronäring och lite kalium. Denna sommar har varit oerhört [...]
Skära sticklingarna och sticka sötpotatis. Del 4 i serien om sötpotatisodlingen
3 Jun 2022
Nu är det tid att sticka sötpotatisen. Lådorna med sticklingar är fulla med skott och det ska bli intressant att utvärdera hur det gått i produktionen. Jag har gödslat dem med NPK 11-5-18 i början på April och klippt ner dem tre gånger. Jag kan konstatera att mindre lagringsrötter ger fler sticklingar än stora, men [...]
Beskär sötpotatisskott. Del 3 om sötpotatis
18 Mar 2022
I denna del i serien om hur vi odlar våra sötpotatisar är det dags att klippa skotten på det som ska bli sticklingarna. För några dagar sedan satte jag ut nyttodjur i växthuset mot bladlöss eftersom sötpotatisen drabbats ganska hårt under tiden de stod i källaren. Det optimala är att ha dem i växthuset för [...]
Sötpotatissticklingar del 2 i serien om sötpotatisodlingen.
27 Jan 2022
Så, nu är det dags! För ett par veckor sedan tog jag hand om de plantor med sötpotatis som jag har övervintrat. Jag klippte ner och satte som sticklingar för att kunna få fler sticklingar som kan sättas för att odla fram utsäde till nästa år. Samtidigt plockade jag ut de små lagringsrötter som bildats [...]
Dags att planera för sötpotatisåret. Del 1 i serien om sötpotatisodlingen.
9 Jan 2022
Sötpotatis är ingen potatis, det är det en del som tror. Den är heller inte någon Jamsrot som vissa också vill blanda ihop den med. Sötpotatis tillhör vindeväxterna Convolvulaceae och batatsläktet Impomoea. Dit hör också vår blomman för dagen (Impomoea tricolor) och även åkervinda (Convolvulus arvensis) Vanlig potatis är en solanumväxt som alltså tillhör familjen [...]
Säsong 2022
1 Jan 2022
Nu är julen över och det nya året är här. Vi står inför några tuffa utmaningar detta år med höga priser på el, diesel och gödning. Många lantbrukare diskuterar hur vi ska komma vidare med dyra insatsvaror och de ringar på vattnet som detta för med sig. Med dyrare produktionskostnader behöver vi få mer betalt [...]
Julbaket!
14 Dec 2021
Nu börjar julen närma sig och julbaket är i full gång hos oss. Lussebullarna gjordes redan första advent och pepparkakorna andra advent. Vårt mjöl, som jag naturligtvis använder, kommer från en vetesort som heter Reform och som är ett höstvete ov brödvetetyp. Det innebär att man sår vetet på hösten så att det övervintrar och [...]
Självförsörjning
30 Nov 2021
Självförsörjande hela året, går det? Jag har tänkt skriva om detta så himla länge men inte riktigt vetat hur jag ska få ihop det. Nu gör jag ett försök. Självförsörjningsgraden i Sverige är ett skämt. Skulle det bli en blockad så att importen eller transporterna påverkades skulle hyllorna gapa tomma rätt snabbt. Inte bara pga [...]
Det svarta guldet; Rapsen
5 Mar 2021
Rapsen förknippas ofta med det svenska slättlandskapet och sommar. Den blommar vackert gult på försommaren och lyser upp landskapet. Vi odlar höstraps hos oss. Det är raps som man sår tidigt, redan på sensommaren eller tidig höst. I växtodlingsplanen behöver man ha koll så att rapsen föregås av en gröda som skördas tidigt så att [...]
sötpotatisen
5 Feb 2021
Jag har fått många frågor om sötpotatisen. Hur vi odlar den, vilka sorter det är och vad man kan göra med dem. Jag skrev för något år sedan hur vår första säsong med sötpotatis sett ut och nu när vi går in i tredje säsongen börjar vi känna oss, om inte helt varma i kläderna, [...]
Pumpamarmelad
23 Jan 2021
Äntligen börjar årets längsta månad närma sig sitt slut. Januari är verkligen en enda lång startsträcka. Nu är såddena gjorda till paprikor, kronärtskocka, varmänksgrönsakerna, kålen, en hel del blommor och sellerin. Nytt är att jag odlar både stjälkselleri och rotselleri i år, annars brukar de få varannat år. Men många gillar vår rotselleri så den [...]
Nytt år, nya utmaningar
12 Jan 2021
Det har varit en hektisk tid sista månaden. Halmstad kommun har i går haft som sista dag att lämna in yttrande på deras fördjupade översiktsplan så den har jag som är ordförande i LRF:s kommungrupp i Halmstad suttit och läst i en månads tid nu. Jag fick fantastisk hjälp av Martina som arbetar som tjänsteperson [...]
Ut med 2020 och in med nya 2021!
26 Dec 2020
Julen är över och året har snart gått. Ett år som för många varit väldigt annorlunda. 2020 blev året då gemene man förstod vad självförsörjningsgraden innebär, och att människor som upplever en oväntad kris i första hand tänker på att se till att ha toapapper hemma. Vi fick lära oss nya svåra ord, som statsepidemiolog, [...]
Pumpor
5 Dec 2020
Meningen var att jag lagom till Thanksgiving skulle ha skrivit ett inlägg om pumpor här, men så blev det inte. Livet kom i mellan. Men nu har jag en liten stund över och då tänkte jag att jag ska berätta lite om oss och våra pumpor. I familjen finns det några som älskar pumpor. Både [...]
Aktivism/terrorism
20 Nov 2020
Idag ska jag göra något jag inte gör så ofta här. Jag ska skriva om terrorism. Nu undrar säkert en del vad terrorism har med vårt jordbruk att göra och faktiskt har det inget med just vårt jordbruk att göra men väl med många andra bönders liv och företagande. Anledningen till att jag vill skriva [...]
Sockerbetorna
24 Oct 2020
Just nu kan man se stukor med sockerbetor om man åker från södra Halland och ner över Skåne. Plockningen av sockerbetor börjar i augusti-september och håller på ända till December. Här kan ni se hur lastningen går till. I Sverige är vi självförsörjande på spannmål, morötter och socker. Lite krasst kan man säga att vi [...]
Potatisplockning
3 Oct 2020
Nu plockas det potatis för fullt. Vi har redan i augusti skickat iväg de första lassen med färsk chipspotatis och nu är det tid för plockning till att lägga i stack. Dessa ska alltså lagras på plats och sedan gå till chipsfabriken. Den sort som går som färsk heter Lady Rosetta och denna som lagras [...]
Mjöl
2 Oct 2020
Något jag inte skrivit om är mjölet. Förra året (2019) började jag mala mjöl till oss själva och våra brödbak. Målet är att kunna vara helt självförsörjande året om på allt vi äter (utom ägg och mejerivaror)och där är mjölet en nyckel. Har man mjöl kan man göra både pasta och bröd dessutom kan man [...]
Sötlupiner
8 Sep 2020
Sötlupin är en ny gröda för oss. Av en slump fick vi möjlighet att odla den i år till Vallberga lantmän då vår raps tagit stryk under vintern och vi fick plats över. Helt ärligt har jag varit lite skeptisk men ändå förväntansfull över denna växt. Dels trodde jag att frosten skulle ta den i [...]
Skörd 2020
7 Aug 2020
Nu börjar skörden. Redan i slutet på juli tjuvstartar vi med potatisen och nu i augusti är det dags för höstgrödorna. Först ut är rapsen. Den sås tidigt på hösten och behöver därför en förfrukt som tröskas tidigt. I år är det inget bra rapsår. redan i höstas märkte vi att något åt upp bladrosetten [...]
Potatisen
28 Jul 2020
Tänk att denna fantastiska gröda som på slutet av 1700-talet och under 1800-talet räddade livhanken på människorna under nödåren är så uppskattad av alla. Vi odlar flera olika sorters potatis hos oss. Dels de två sorterna Lady Rosetta och Lady Britta som ska bli chips, dels tre sorters matpotatis som vi säljer i butiken på [...]
Bondbönor
14 Jul 2020
Bondbönan måste vara den mest missförstådda grödan vi har i vår trädgård. Jag kan inte minnas om vi åt mycket bondböna när jag var liten, vi åt mycket grönt överhuvudtaget så om vi åt dem så märktes de inte av iallafall. Vaxbönor och spritbönor fanns i princip alltid. Själv lärde jag mig äta bondböna som [...]
Sommar och sol.
22 Jun 2020
Nu har vi passerat midsommar och potatisen växer och frodas. Snart kan man börjaa handla färskpotatis hos oss igen. Våren bjöd på frost in i halva maj så en hel del grönsaker har blivit senare än andra år. Vi satte ut våra sötpotatis i slutet på maj och de älskar r en som varit och [...]